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羧甲基纤维素纳综合优势明显,如何正确添加?

返回列表 来源:未知 浏览:17 发布日期:2020-10-16 15:17:57【

   羧甲基纤维素纳以其较好的抗盐、抗酸、抗钙、耐高温等性能和可溶解性。被广泛应用于各种行业,是一种优秀的工业添加剂。羧甲基纤维素纳综合优势明显,如何正确添加?今天就以酸奶制品为例,给大家介绍介绍这其中的秘密!
   羧甲基纤维素纳受环境中的温度影响较大,添加量的多少决定了酸奶制品的稳定性和粘稠度,经多次试验表明,当其在酸奶制品中的添加量达到0.4%〜0.5%中时,稳定性最高,增稠度最好。
   由于乳液制品是一种分散体系,由以非常小的液滴形式分散在另一种不混溶的液体中的液体组成,这就造成了它的不稳定性。而在品类繁多的食品添加胶中,由于手机版金沙城娱乐场稳定性特质,与黄原胶按照1:1,3:1的配比添加到乳液制品中,且两类添加剂的总量不低于0.4%的情况下,乳液制品的稳定性最高,在常温情况下保存15天也不会出现明显分层情况,添加效果明显。
 ‍  综合来的看羧甲基纤维素纳在乳制品中的应用还是非常广泛的,也有这‍‍非常好的作用,但是在实际应用的过程中也必须按照‍‍正常的添加方式来进行添加!方式不正确,可能也会引发问题,所以说,‍‍最初在添加方面一定要注意方式方法,同时也要按照标准的方式来进行使用,如果说是不知道该如何使用的话,‍‍也可以给我们留言,